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Information historique et socioculturelle sur l'Algérie

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Articles catégorie : Nouvelles du sud

La légende de Aghem n’ Laâzara, un Fort mystérieux du Gourara

Aghems et ksours du Gourara  se dressent  comme les vestiges d’un grand génie architectural, et témoignent de la grandeur des tribus qui s’y sont succédé. Certains sont souvent...

El bechna, la petite graminée aux multiples vertus

Surnommée autrefois  « le grenier à blé romain », et reconnue comme étant une terre prospère et exportatrice de céréales aux temps des ottomans; l’Algérie produit  de nos  jours...

L’opulence chez les tribus sahélo-sahariennes – La pratique du gavage – Suite et fin

La pratique du gavage chez les tribus sahélo-sahariennes fut observée depuis des siècles par les explorateurs. Au XIe siècle, l’historien et géographe andalous Al Bakri  établit une liste...

L’opulence chez les tribus sahélo-sahariennes – La pratique du gavage – Partie I –

Les diktats de beauté varient et évoluent  au fil du temps, mais aussi des régions et des cultures. Aujourd’hui, nous vivons une ère de mondialisation qui nous impose le rachitisme comme...

Le Tanezrouft, le pays de la soif – suite et fin

Nous sommes loin de l’ère d’Hérodote, de Marco Polo, d’Ibn Batouta, René Caillé et de Levis Strauss; ces explorateurs curieux et humanistes qui laissent entre-ouvertes des  fenêtres...

Le Tanezrouft, le pays de la soif (première partie)

Dans l’imaginaire collectif universel,  le désert évoque cette vaste étendue aride et inhospitalière, où la vie y est extrême, difficile voire  impossible. Du  désert polaire Arctique et...

El zenbou, la soupe végétarienne ou les vertus du blé vert .

Hrira, chorba,  jari frik, hsa : la soupe algérienne s’accorde au pluriel. Qu’elle soit rouge ou blanche, onctueuse ou  liquide, relevée ou légère… Elle souligne les...

Khet el raml ou l’art de la parcimonie et du partage.

Les civilisations d’antan naissaient et s’épanouissaient autour d’un élément plus prisé que tous les métaux précieux et toutes les autres richesses : l’eau, sans lequel toute vie...

« L’Homme bleu », symbolique de l’indigo

Hautement codifiée chez les Touaregs, qu’ils soient nomades ou sédentaires du Tassili N’ajjer au Adagh des ifoghas, la beauté est conceptualisée. « Dans ce pays de désert, la beauté...

Ïsh’ essrayer, le couscous vert de Timimoun

Le couscous, un met voyageur dont l’odyssée nous fait déambuler à travers le Maghreb, pays des berbères, jusqu’aux portes du Sahel et de l’Afrique de l’Ouest et dont l’origine semble...